La Lauracée vous attend au 96 rye Grignan 13001 Marseille

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Le Lauracée

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Le Lauracée 43.292200, 5.377400 Let\'s go

Tel: 04 91 33 63 36

Ouvert le midi du lundi au vendredi et le soir du mardi au samedi. €€ à €€€

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Fraichement rénové, il faut absolument aller faire un (dé)tour avec ses papilles dans cet établissement. Rue très centrale, parallèle à la très riche en restaurants rue Sainte, cette partie de la rue Grignan est logiquement plus une voie de passage que de promenade.Travaillant à côté, j’ai eu plusieurs fois l’occasion de manger dans cet établissement, et la première fois a été assez marquante. C’était un midi, le restaurant était à moitié rempli, et j’ai assisté à une présentation de la carte qui m’a laissée presque sans voix. Une voix savourant chaque mot de l’énoncé, des plats quasiment mangés devant vous avec délectation au fur et à mesure qu’ils sont expliqués, le réflexe pavlovien de salivation était là instantanément.

Christophe Négrel fait une cuisine à la fois classique et atypique, d’inspiration maritime, provençale, du terroir raffiné. Les goûts et les textures, les odeurs sont parfaitement adaptées à cette ambiance cosy, un cosy classique rassurant mais, avec une discrète touche de modernité. Les vins sont parfaitement conseillés.

L’endroit convient à la fois pour des repas professionnels (j’ai eu l’impression de retrouver presque une ambiance de type club anglais à certains égards, feutré et élégant, mais à la provençale… Je me comprend…) que des repas plus romantiques ou de famille calmes et sereins. L’ambiance est ici clairement dans la plénitude douce de l’instant.

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Le Lauracée est une valeur sûre, cela vaut la peine de délaisser les rues voisines et s’aventurer ici. L’absence d’extérieur est toujours un peu pénalisante dans notre région ensoleillée, mais l’établissement est à fréquenter hiver comme été, chaque saison apportant sa touche supplémentaire à l’atmosphère.

Le Lauracée ou l’excellence discrète
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